Овощерезательная машина МКО-50 — это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для быстрой и эффективной нарезки овощей в различные формы, такие как брусочки, кубики, ломтики и соломка. Она идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность и точность нарезки.

Основные характеристики:

• Производительность:
  • Брусочки 10x10 мм: 250 кг/ч
  • Кубики 10x10x10 мм: 150 кг/ч
  • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм: 100 кг/ч
  • Соломка сечением 4,5x3 мм: 130 кг/ч
• Мощность: Высокая мощность для работы с большими объемами овощей.
• Материалы: Машина выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту в обслуживании.
• Удобство в использовании: Простой в управлении механизм, позволяющий быстро менять насадки для разных типов нарезки.

Преимущества:

• Высокая производительность: МКО-50 идеально подходит для работы в условиях высокой загрузки.
• Разнообразие нарезок: Машина может нарезать овощи в несколько видов форм, что дает возможность готовить различные блюда.
• Надежность и долговечность: Качественные материалы и конструкция обеспечивают долгий срок службы.

МКО-50 — это незаменимая помощница на кухне, которая сэкономит время и усилия при подготовке продуктов для большого количества порций.

Вот часто задаваемые вопросы (FAQ) о овощерезательных машинах:

1. Что такое овощерезательная машина и для чего она используется?

Ответ: Овощерезательная машина — это оборудование, предназначенное для нарезки овощей и фруктов в различные формы: брусочки, кубики, ломтики, соломку и другие. Она используется на кухнях ресторанов, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания для быстрого и качественного нарезания продуктов, что экономит время и усилия персонала.

2. Какие формы нарезки можно получить с помощью овощерезательной машины?

Ответ: Овощерезательные машины могут нарезать продукты в различные формы:

• Брусочки (например, для жарки или запеканок).
• Кубики (для салатов или гарниров).
• Кружочки (ломтики) (для салатов, жарки или маринования).
• Соломка (для гарниров, салатов и прочего). Также можно получить другие формы, в зависимости от модели и насадок.

3. Какую производительность имеет овощерезательная машина?

Ответ: Производительность овощерезательной машины варьируется в зависимости от модели. Например, модель МКО-50 может перерабатывать:

• Брусочки 10x10 мм: 250 кг/ч.
• Кубики 10x10x10 мм: 150 кг/ч.
• Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм: 100 кг/ч.
• Соломка сечением 4,5x3 мм: 130 кг/ч.

Это означает, что машина может нарезать большие объемы продуктов за час, что идеально подходит для предприятий с высокой нагрузкой.

4. Какие овощи можно нарезать на овощерезательной машине?

Ответ: Овощерезательные машины обычно предназначены для нарезки большинства овощей, таких как:

• Картофель
• Морковь
• Капуста
• Лук
• Огурцы
• Баклажаны
• Тыква и другие.

Некоторые машины могут также справляться с мягкими фруктами, такими как помидоры, яблоки и персики.

5. Как чистить овощерезательную машину после использования?

Ответ: После использования овощерезательной машины важно:

• Отключить машину от питания.
• Снять съемные части, такие как ножи и решетки, и промыть их теплой водой с моющим средством.
• Протереть корпус машины мягкой влажной тканью.
• Для удаления загрязнений и жира можно использовать щетку.
• Некоторые детали могут быть совместимы с посудомоечной машиной, но лучше проверять инструкцию.

6. Можно ли нарезать замороженные овощи на овощерезательной машине?

Ответ: Овощерезательные машины не предназначены для нарезки замороженных овощей. Нарезка замороженных продуктов может повредить ножи и механизмы машины. Для замороженных овощей обычно требуется специальное оборудование, такое как мясорубки или слайсеры, которые имеют более мощные и прочные ножи.

7. Можно ли использовать овощерезательную машину для нарезки фруктов?

Ответ: Да, многие овощерезательные машины могут нарезать некоторые виды фруктов, такие как яблоки, груши или персики. Однако важно учитывать текстуру и жесткость фруктов — для мягких фруктов потребуется более деликатная настройка, а для твердых фруктов машина должна иметь более прочные ножи.

8. Какие насадки и аксессуары могут быть в комплекте с овощерезательной машиной?

Ответ: В комплект с овощерезательной машиной могут входить различные насадки для нарезки продуктов в разные формы:

• Насадки для кубиков, брусочков, ломтиков и соломки.
• Насадки для измельчения или терки (для терки сыра, овощей и других продуктов).
• Дополнительные фильтры или решетки, которые позволяют регулировать толщину нарезки. Некоторые машины имеют возможность добавления различных аксессуаров в зависимости от нужд пользователя.

9. Как выбрать подходящую овощерезательную машину для бизнеса?

Ответ: При выборе овощерезательной машины для бизнеса следует обратить внимание на:

• Производительность: Машина должна соответствовать объему работы, который вам предстоит (например, 250 кг/ч или больше).
• Тип нарезки: Убедитесь, что машина может нарезать продукты в нужные формы (например, кубики, ломтики, соломку).
• Материалы: Лучше выбирать машины с конструкцией из нержавеющей стали для долговечности и легкости в обслуживании.
• Эргономичность: Удобные элементы управления и простота в обслуживании.
• Гарантия и сервис: Выберите модель с хорошей гарантией и доступным сервисным обслуживанием.

10. Какова стоимость овощерезательных машин?

Ответ: Стоимость овощерезательных машин зависит от их мощности, производительности и функционала. Для коммерческих моделей цена может варьироваться от нескольких тысяч до десятков тысяч рублей. Также учитывайте стоимость дополнительных аксессуаров и насадок, которые могут потребоваться для различных видов нарезки.